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                行業動態

                這碗鴨血粉絲湯,越吃越上癮~

                發布日期:2023-04-13 瀏覽量:1317次

                好像南方人對于鴨血粉絲,

                都有一種獨特的情懷。

                一份能夠囤著寶藏,

                讓不論是否在“家”的人,

                也能吃上一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯。

                這一口“熱氣騰騰”,足以讓每個為生活、為夢想奔波的人都獲得片刻的安慰,就好像煩惱也隨著熱氣被蒸騰掉。

                不簡單的選材,是用心的味道

                粉絲經得住泡煮,才能有柔潤順滑的滿足感。

                而泡煮后的粉絲口感直接影響了第一口是否感到滿足。

                湯底是否好喝,絕大程度上影響了這一碗鴨血粉絲湯帶來的滿足感。

                使用百味匙精心研發的南京鴨血粉絲湯專用湯料,就能調出好喝的湯底。

                鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯,鴨血腥不腥,鴨雜香不香...

                這鴨血與鴨雜,也是極重要的點睛。

                要選擇優質的鴨血,鹵制入味,壓制腥氣的同時,激發出鴨血的鮮味,搭配大塊鴨肝、鴨腸、鴨心,來一口鮮上加鮮,瞬間喚醒沉睡的味蕾。

                真材實料才是鴨血粉絲湯的真諦。

                吃到一半,總能想起的,就是那一口爆汁的小油丁了。

                吸滿湯汁的豆泡,咬一口,湯底的濃香與豆腐果的油香交織,讓人欲罷不能。


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